Cervejaria Bohemia - Petrópolis
Você sabe qual é a capital da cerveja no Brasil? Não?! Nem eu! Mas sei de várias cidades que exibem o título. Segue uma listinha delas por ordem alfabética:
- Blumenau/SC - capital nacional da cerveja
- Curitiba/PR - capital da cerveja artesanal
- Feliz/RS - capital estadual da cerveja artesanal
- Florianópolis/SC - capital da cerveja artesanal (projeto)
- Jacareí/SP - capital da cerveja
- Petrópolis/RJ - capital estadual da cerveja
E por aí vai... são muitas as cidades que querer o título de capital da bebida mais consumida no Brasil. Petrópolis é apenas uma delas, mas com um grande diferencial: é a terra natal da Bohemia e oferece um tour pelas instalações da cervejaria tão delicioso quanto a própria cerveja.
O tour cervejeiro da Bohemia conta a história da cerveja desde os egípcios até chegar ao Brasil e se tornar a paixão nacional. São seis andares de exposições autoguiadas em alguns trechos e em outros com guias dando algumas explicações. Ah, você não gosta de história? Esqueça as aulas que teve na escola ou os guias repetitivos e ensaiados, ali é tudo muito interativo, colorido e diferenciado... monotonia zero durante o tour. Vá tranquilo.
A exposição é extremamente bem cuidada tanto na curadoria quanto na conservação dos espaços e itens expostos. Um passeio imperdível, mesmo para quem não consome a bebida queridinha dos brasileiros. Todos os ambientes são climatizados e com iluminação pensada para valorizar os objetos.
E sim!! Tem degustação!! O visitante já começa o tour com o copo na mão, saboreando, e durante a visitação degusta outros dois tipos de chope. É um tour sensorial não apenas por conta de seus sabores, todos os sentidos são acionados. Aqueles que já gostam da bebida se apaixonam ainda mais e, quem não é tão adepto, pode pensar na hipótese de experimentar. Além dos sabores marcantes dos chopes oferecidos, encante seus olhos com as lindas imagens, sinta o aroma marcante do lúpulo, ouça as histórias que os guias têm a contar e descubra a textura de diversos cereais utilizados na produção de cerveja. Numa mesa tátil e interativa você responde questões sobre suas preferências de paladar para chegar à indicação da cerveja ideal.
A interatividade da visita também está nos microscópios disponíveis para se ver as leveduras, no brasão digital para montar e enviar para seu e-mail (o meu não chegou) e no rótulo personalizado com o nome escolhido. Eu fiz o meu com o nome do blog 'De Turista a Viajante'. O totem onde se personaliza o rótulo fica bem na entrada da loja, onde o tour termina, e esse espaço pode ser acessado mesmo por quem não está fazendo o tour. Também é possível ir para o bar (que fica de frente para a rua) ou para o restaurante (no segundo andar), sem passar pelo tour completo.
O valor da entrada é R$39 (inteira), o que faz muita gente parar para pensar se vale mesmo a pena investir esse valor. Sim, vale! É um dos melhores passeios a se fazer em Petrópolis. 'Ah, mas o Beer Tour da Itaipava é gratuito'. São totalmente diferentes, tanto que não há parâmetros para compará-los. Faça os dois. O tour da cervejaria Itaipava tem como objetivo apresentar a fábrica e o processo de produção da cerveja que chega até o consumidor (veja aqui). O tour da Bohemia é mais histórico e artístico, um grande museu dedicado à produção da cerveja ontem e hoje, no Brasil e no mundo, além da história da própria cervejaria Bohemia - a primeira cerveja do Brasil - que começa em 1853.
Em 1998, a fábrica de Petrópolis ficou pequena para a demanda de produção, por isso foi fechada e a Bohemia passou a ser produzida em Jacarepaguá/RJ. A unidade de Petrópolis volta a ser aberta em 2012, totalmente revitalizada e transformada no museu temático do tour, além de trazer também restaurante, bar, loja e uma infraestrutura impecável para receber os visitantes. Parte das antigas instalações foram preservadas e podem ser vistas durante o tour, além de fotos que formam a linha do tempo mostrando toda a transformação pela qual o prédio passou.
A duração do passeio depende do interesse de cada visitante, assim como em todo e qualquer museu, mas com tanto a ser visto, ouvido, sentido... reserve ao menos 1h30min para fazê-lo com calma. Além desse tempo nas salas do museu propriamente dito, ainda há a lojinha que, além de cerveja, camisetas, bonés... tem doces e mostardas cervejeiras. É difícil fugir de dar uma passadinha por ali: se quiser fazer o rótulo de sua garrafa, irá retirá-lo no balcão do caixa, assim como o brinde a que tem direito com o ingresso (uma mini-caneca de acrílico com o logo da Bohemia).
No restaurante, o cardápio traz as sugestões de harmonização dos petiscos e pratos principais com as cervejas produzidas pela Bohemia. Nós pedimos uma porção de bolinho de feijoada que estava delicioso, assim como o chope avermelhado sugerido. Já os pratos principais e a sobremesa deixaram um pouco a desejar. Achei que faltou tempero para dar mais sabor e justificar os preços um tanto 'salgados'. No site é possível conhecer as opções do cardápio.
Não fomos ao bar, mas creio que seja uma boa opção, pois estava bem cheio, também li vários elogios sobre os petiscos e a harmonização sugerida no cardápio. Um sugestão mais descontraída em relação ao restaurante.
Boa viagem e bom apetite!
Site: https://www.bohemia.com.br/tour
Horários
- Segundas das 11h às 16h (em alta temporada)
- Terças a quintas das 12h às 17h
- Sextas e domingos das 10h às 17h
- Sábados das10h às 18h
Valores: R$ 39 (inteira); R$ 19 (meia)
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