Yakisoba de macarrão instantâneo
Por mais que tentemos manter uma alimentação saudável, chega a hora em que os compromissos do dia a dia tomam o tempo necessário para preparar uma refeição balanceada e caprichada, aí o jeito é recorrer ao macarrão instantâneo. Mas nem por isso, essa refeição precisa ser pobre em nutrientes e com o sabor artificial (e cheio de sódio) dos sachês em pó.
Eu dei o meu jeitinho para essas refeições de emergência se tornarem mais agradáveis, deixando tudo pronto para um yakisoba de última hora.
Deixo tudo no freezer, picado e embalado em kits prontos para misturar ao macarrão. Passo os legumes pelo multiprocessador e no mesmo saquinho zip coloco porções de vários deles: cenoura, abobrinha, repolho, pimentão verde e vermelho, brócoli e vagem. O único pré-cozido é o brócoli.
E então fica bem fácil e rápido:
Ingredientes:
3 pacotes de macarrão instantâneo
1 kit de legumes já picados
1 cebola cortada em pétalas (dividida em oito)
azeite ou óleo de gengibre torrado para refogar os legumes
shoyu à gosto
sal, se necessário
Modo de fazer
- Cozinhe o macarrão instantâneo conforme as instruções da embalagem, descarte o tempero pronto e escorra toda a água. Reserve.
- Refogue a cebola no azeite e acrescente os legumes para cozinhar com pouca água. Coloque o shoyu e experimente para ver se é preciso acrescentar sal.
- Misture o macarrão já cozido aos legumes e é só saborear.
Gostou? Deixe seu kit pronto também, é muito prático.
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Sobre o Autor
2 comentários
Eu nunca comi yakisoba de forma nenhuma, mas todo mundo me fala que é bom.. Macarrão instantâneo eu amo, então assim deve ser bom!1 hahaha
ResponderExcluirUm beijo
Meu blog ♥
Experimente, Lari. Você vai adorar!
ExcluirE você? O que pensa sobre isso?
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